Академический словарь русского языка - кабак

-а, м.

Заведение низшего разряда в дореволюционной России, в котором продавались распивочно спиртные напитки.

Настежь были открыты всю ночь двери кабаков, чайных и ночлежек. Куприн, Гамбринус.

{Захар} завернул в кабак и всю ночь напролет гулял там с каким-то случайным приятелем. Марков, Строговы.

|| Разг. пренебр.

О чем-л. напоминающем обстановку такого заведения беспорядком, нечистотой, шумом и т. п.

{Городничий:} На улицах кабак, нечистота! Гоголь, Ревизор.

{Иванов:} Господа, опять в моем кабинете кабак завели!.. Ну, вот, бумагу водкой облили… крошки… огурцы. Чехов, Иванов.